澳门特别行政区政府旅游局于五月初参加在纽约举行的幸运米美食节 (Luckyrice Food Festival)。两名澳门厨师赴美主理特备专题晚宴，向逾千位嘉宾推介澳门的独特菜式。

美食是让不同种族打开话题的最佳方法，过往，澳门特区政府旅游局参加了在世界各地举行的美食节。这次是澳门厨师首度在纽约参与美食推广活动。纽约堪称美食、时尚、财经及文化的世界首都，所以，旅游局能够参与这个盛会及向美国人宣扬澳门本地菜式，是十分重要的。

旅游局驻美代表与旅游学院合作，并邀请两位本地厨师前往纽约参加美食节。两位厨师于五月五日在James Beard House准备五道菜式，同时，他们也参与两个额外活动，包括"大节日" (Grand Feast)及"交谈与品味" (Talk + Taste)。

两位澳门厨师向美国人展示澳门菜式，诱发他们成为访澳的美国旅客。二零一零年，澳门接待了近十九万名美国旅客，增长百分之四点九。自二零零九年首家澳门餐厅在纽约开业以来，纽约市民对于澳门菜渐感兴趣。这次带来两位优秀的厨师亲身制作多款经典的澳门菜式，当中又展示澳门饮食文化历史，给美国人更多原因前往澳门旅游。

两位澳门厨师于五月六日参与大节日(Grand Feast)，为一千名美食热爱者准备澳门菜。大节日是汇聚亚洲顶级美食及亚洲大师级厨师的盛会。澳门厨师与纽约最负盛名的大厨及亚洲的星级厨师同场献技。

另一活动，交谈与品味于五月八日举行，两位澳门厨师为三百名食客准备特别菜式。这个活动是让亚洲名厨大显身手，制作地区性的独特菜式。此活动由当地收视率最高的烹饪节目 - "Chinese Food Made Easy" 主持人主办。

Luckyrice，幸运米(译名)是一间结合媒体及市场推广的公司，主要促进亚洲饮食及文化。总部设于美国曼赫顿的幸运米与数百厨师、餐厅、企业及美食伙伴合作，在国内外搜罗亚洲美食，为北美洲的亚洲文化权威人士及爱好者引入多元的亚洲饮食文化。