服務簡介

設於屬酒店用途的都市房地產內以及非屬酒店用途的都市房地產內且已獲發准照的酒店業場所內的餐廳，受第8/2021號法律《酒店業場所業務法》所規範；設於非酒店內及非屬酒店用途的都市房地產內的餐廳，受第16/96/M號法令《核准酒店業及同類行業之新制度》所規範。

有意開設餐廳的人士須向本局辦理首次申請准照的手續，有關准照一經發出，除按時續期外，倘日後出現任何變更，包括：修改已獲批計劃(更改設施)、更改級別、變更營業時間、更改場所名稱、補發准照、中止業務、註銷准照、解除封印/終止保全措施申請等，需向旅遊局作出申請。而屬保養或維修工作及所有權/經營權之移轉，則需通知旅遊局。
另外，在屬酒店用途的都市房地產內以及非屬酒店用途的都市房地產內且已獲發准照的酒店業場所內開設的餐廳，在符合第8/2021號法律第三十一條、第三十三條、第五十二條或第五十三條的規定，申請人可向旅遊局申請臨時經營許可。

服務對象：擬開設餐廳的自然人或法人。

查詢途徑

旅遊局總部 (設有無障礙詢問櫃檯)

• 通訊地址：澳門宋玉生廣場335-341號獲多利大廈18樓
• 電話：(853) 2831 5566
• 傳真：(853) 2833 0518
• 電郵：dl@macaotourism.gov.mo
• 辦公時間：
  週一至週四：上午9時至1時，下午2時30分至5時45分
  週五：上午9時至1時，下午2時30分至5時30分
  （週六、日及公眾假期休息）
• 網址：www.dst.gov.mo

相關規範或要求

請查閱以下連結：

1. 隔音及吸音設備之一般要求及建議
2. 環保範疇之建議、指引及技術規範
   1. 餐飲業及同類場所油煙、黑煙和異味污染控制指引
   2. 鍋爐或火爐排放黑煙和微粒污染控制指引
   3. 酒店及同類場所的環境污染控制指引
   4. 廣告招牌建築物裝飾燈和戶外電子顯示屏光污染控制指引
   5. 關於餐飲業場所加裝油煙處理設備與設置煙囪等的建議技術規範
3. 酒店及飲食業工作安全與健康項目的檢查表
4. 已領有准照的餐廳列表
5. 在非酒店內或非屬酒店用途的都市房地產內開設的餐廳 (受第16/96/M號法令規管)
   1. 餐廳發牌及更改工程申請程序與技術指南

相關表格(受第8/2021號法律規管開設在屬酒店用途的都市房地產內以及非屬酒店用途的都市房地產內且已獲發准照的酒店業場所內的餐廳)

1. 代辦手續委托書【G格式703】
2. 一般發牌程序的發牌申請或修改已獲批計劃【HI格式801】
3. 一站式發牌程序的發牌申請或修改已獲批計劃【HI格式802】
4. 簡化牌照申請程序聲明書【G格式701】
5. 檢查前的臨時經營許可申請【HI格式803】
6. 准照續期/臨時經營許可續期【HI格式804】
7. 檢查申請/複檢申請/重新檢查申請【HI格式805】
8. 保養或維修工作通知【HI格式807】
9. 補發准照申請/註銷准照申請【HI格式808】
10. 補發臨時經營許可/註銷臨時經營許可申請【HI格式808】
11. 更改場所名稱/變更營業時間/更新場所地址申請【HI格式809】
12. 更改准照持有人/更改臨時經營許可持有人的通知【HI格式810】
13. 中止業務申請【HI格式811】
14. 解除封印及終止保全措施申請【HI格式812】
15. 場所資料更新【HI格式814】

相關表格(受第16/96/M號法令規管開設在非酒店內或非屬酒店用途的都市房地產內的餐廳)

1. 申請開設同類場所
   1. 申請開設同類場所【HS格式101】
   2. 同類場所調查表
   3. 簡化牌照申請程序聲明書【G格式701】
   4. 一般申請程序聲明書【G格式702】
2. 申請檢查
   1. 申請檢查【HS格式102】
3. 申請續期
   1. 准照續期【HI格式804】
4. 申請更改設施
   1. 申請更改設施【HS格式105】
   2. 同類場所調查表
   3. 簡化牌照申請程序聲明書【G格式701】
   4. 一般申請程序聲明書【G格式702】
5. 申請更改級別
   1. 申請更改級別【HS格式106】
   2. 同類場所調查表
6. 申請更改營業時間
   1. 申請更改營業時間/更改場所名稱/更新場所地址【HS格式107】
7. 申請更改場所名稱
   1. 申請更改營業時間/更改場所名稱/更新場所地址【HS格式107】
8. 申請更新場所地址
   1. 申請更改營業時間/更改場所名稱/更新場所地址【HS格式107】
9. 申請所有權/經營權之移轉
   1. 申請所有權/經營權之移轉【HS格式108】
   2. 同類場所調查表
10. 申請補發准照
    1. 申請補發准照【HS格式109】
11. 暫停營業
    1. 暫停營業/關閉場所【HS格式110】
12. 關閉場所
    1. 暫停營業/關閉場所【HS格式110】
13. 場所資料更新【HI格式814】