Após o sucesso das actividades promocionais nas Escolas de Hotelaria e Turismo do Estoril, o Centro de Promoção e Informação Turística de Macau, em Portugal, promoveu no dia 6 de Abril mais um workshop de comida Macaense na Escola de Hotelaria e Turismo do Porto. O workshop foi conduzido por Graça Pacheco Jorge, Confrade de Mérito da Confraria da Gastronomia Macaense, numa iniciativa destinada aos alunos e Chefes desta mesma Instituição.

Esta iniciativa contou também com uma apresentação do destino turístico de Macau pelo Dr. Rodolfo Faustino, Coordenador do Centro de Promoção e Informação Turística de Macau, em Portugal, para um auditório com 200 alunos e docentes, tendo finalizado com um vasto período de perguntas e respostas.

O evento concluiu-se com um almoço de degustação de cozinha Macaense  preparado pelo Chefe Delfim Soares, alunos e Graça Pacheco Jorge para operadores turísticos, entidades oficiais, alunos e docentes da escola, aonde estiveram presentes cerca de 40 convidados.

O evento visou dotar os participantes de conhecimentos mais amplos sobre Macau enquanto destino turístico bem como promover a gastronomia Macaense, como forma de promoção de um dos produtos turísticos de maior importância e reconhecimento internacional.