Page 51 - MGTO 2019 Annual Report - Plan

DIRECÇÃO DOS SERVIÇOS DE TURISMO
Aprofundamento da construção da “Cidade Criativa de Gastronomia” e aumento do efeito das acções de promoção turística
F Através dos conceitos de “Divulgação”, “Criatividade” e “Intercâmbio”, apoiar a indústria local de restauração
• A DST tem dado apoio às associações para organizarem diversas actividades sob o tema de gastronomia,
de forma a aprofundar a promoção gastronómica nos bairros comunitários, tais como o “Jantar de Pun Choi” oferecido aos Idosos para Celebração do Aniversário de “Hong Kung” realizado por três Associações de Moradores”, o “Festival de Gastronomia do Sudeste da Ásia”, o “Carnaval da Cultura Gastronómica da Indonésia”, “9.o Festival de Carne Bovina”, “Concurso mundial dos cozinheiros da culinária cantonense 2019”, o “19.o Festival de Gastronomia de Macau”, e entre outros
• Continuar a apoiar a Cerimónia dos Prémios dos 50 Melhores Restaurantes da Ásia de 2019, que dá a Macau a oportunidade de interagir com os melhores “Chefs” e empresas de catering de toda a Ásia, promovendo a cultura gastronómica
• Divulgar a singular cultura gastronómica de Macau, estimular a criatividade e espirito inovador e empreendedor através do intercâmbio internacional
• Incentivar e apoiar o sector de restauração na participação de actividades e intercâmbio com as cidades criativas da Rede de Cidades Criativas da UNESCO
• Recomendar aos Chefs locais para confecionar pratos típicos da cozinha de Macau a fim de participar em concursos de culinária por ocasião da 13.a edição de “Gastronomic Made in Italy” da Rede de Cidades Criativas da UNESCO
• Apoiar o sector de restauração na organização de palestras e acções de formação por forma a elevar os conhecimentos e as técnicas profissionais do sector
F Promover o Dia da Gastronomia Sustentável estipulado pela Assembleia Geral das Nações Unidas visando a promoção do desenvolvimento sustentável
F Organizar e apoiar a realização de actividades internacionais relacionadas com a gastronomia, como o “Fórum Internacional de Gastronomia, Macau”
• Organizar o “Fórum Internacional de Gastronomia, Macau 2019” e Demonstração Culinária no âmbito das
“Cidades Criativas de Gastronomia” – UNESCO e proporcionar uma valiosa plataforma de intercâmbio entre o sector de restauração e outras cidades, a fim impulsionar o desenvolvimento de Macau como “Cidade Criativa de Gastronomia”
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PLANO DE ACTIVIDADES DE 2019 DA